Швидке тісто для піци на молоці
Безумовно, тісто на молоці виходить ніжним і смачним. Є ще величезний плюс – воно готується без дріжджів, а значить, не забере багато часу. Для приготування підготуємо:
- 150 мл молока;
- сіль;
- 3 ст. л. олії;
- 10 г розпушувача;
- 400 г борошна;
Додамо Масло в холодне молоко, туди ж насыплем трохи солі і все змішаємо. Борошно перемішати з розпушувачем і тільки потім будемо поступово засипати в ємність з молоком.
Просеянная борошно надає тісту легкість.
Все це необхідно змішати поки тісто не стане однорідною масою, що зручно скочується в кулю. Після кладемо вийшов колобок в поліетилен і поміщаємо в холодильник на чверть години. Цього об’єму вистачить на пару великих піц.
Тісто для піци на молоці без дріжджів прекрасно зберігається в морозилці, що дуже зручно для хазяєчок.
