Рідка основа для приготування на сковороді
Піца улюблена усіма. Перевага такого типу тесту в тому, що воно не випікається в духовці, а готується виключно на сковороді. Для нього необхідно підготувати:
- майонез і сметану по 5 ст. л.;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 12 ст. л.;
Яйця збиваються в мисці, в нього додається майонез і сметана. Все потрібно ретельно перемішати, щоб вийшла маса без грудочок. Потім поступово додаємо борошно і знову добре розмішуємо. В результаті вийде рідке тісто, як на оладки.
Необхідно розігріти Сковороду, змастити маслом, і тільки потім вилити рівномірний не товстий шар тіста. Вийде корж. Ставимо на повільний вогонь, і викладаємо начинку.
