Тісто для вареників — дуже важлива частина приготування популярної української страви. Важко знайти таку людину, яка ніколи не куштувала вареники. Але мало хто знає, що їх вигадали турки. Пізніше слов’яни трохи модифікували цю страву під свій манер, трохи спростивши рецепт тесту. У цій статті підібрано 10 найкращих рецептів тесту для вареників.
Заварне тісто для вареників на окропі в домашніх умовах
Вареники роблять із начинкою з картоплі, ягід, капусти, сиру, грибів – всі вони по-своєму смачні. Ми зупинимося на рецепті заварного тіста для цієї смачної страви.
Інгредієнти:
на – 4 порції
- Окріп – 1 ст.
- Борошно пшеничне – 3 ст.
- Сіль – ½ ч.л.
- Олія соняшникова – 2 ст.л.
Процес приготування:
Як приготувати смачне тісто для вареників? У миску просійте 3 склянки борошна. Додайте|добавляйте| в миску сіль і перемішайте.
Додайте до борошна 2 столові ложки соняшникової олії.
Далі потрібно влити окроп. Додавати його потрібно тонким цівком і відразу замішувати тісто.
Коли дуже важко заважати тісто ложкою, переходьте до ручного замісу. Доведіть тісто для вареників до однорідної консистенції, потім можна приступати до розкочування та ліплення.
Смачного!
