Існує три основних способи приготування кальмарів для салатів – варіння цілої туші, варіння нарізаних на смужки кальмарів, використання сирих кальмарів. Вони володіють нейтральним смаком, тому їх можна комбінувати з різними продуктами. Заправляти салати з кальмарів можна різними соусами і заправками. Спецій повинно бути в міру. Для приготування салатів з кальмарів можна використовувати не тільки свіжі морепродукти. Консервовані та копчені кальмари також роблять смак салатів чудовим.
Салат з кальмарів, свіжих огірків і кедрових горішків
Час приготування – 45 хвилин.
Кількість порцій – 4.
Склад продуктів для салату з кальмарів, свіжих огірків і кедрових горішків:
