З додаванням чорного перцю
Такий продукт має гіркуватим смаком і яскраво вираженим ароматом. Для цього на півтора кілограма беруть 2 – 3 столові ложки чорного перцю горошком. Спецію загортають у марлю і додають у суміш в той момент, коли вона вже розтанула, але ще не почала кипіти. Після цього продукт готують як зазвичай, перед проціджуванням прибирають перець.
Як зберігати топлене масло в домашніх умовах
Топлене вершкове масло має тривалим терміном зберігання. При кімнатній температурі його можна зберігати до півроку. В герметично закривається скляній тарі в холодильнику – не більше 3-х років.
Допускається зберігання продукту в морозилці – його слід розкласти в пластикові контейнери з кришкою, що щільно закривається.
Важливе доповнення – продукт завжди дістають з банки чистою сухою ложкою, така обережність допоможе продовжити його термін придатності.
Приготувати топлене масло з вершкового зовсім не складно. Важливо суворо дотримуватися рецептуру і температурний режим, щоб отримати не тільки смачний, але і корисний продукт, який припаде до смаку усій родині.
