Що робити, якщо через 3 години приїдуть гості, а торта немає? Бігти в магазин, щоб виставити на столі кулінарний шедевр з безліччю консервантів, барвників і шкідливих речовин, на які може бути алергія? Краще приготуйте смачний і корисний чізкейк з чорницею. Його можна приготувати за 2 з половиною години. Ось що вам знадобиться для його приготування.
Необхідні інгредієнти
Рецепт розрахований на 8 порцій. Щоб його приготувати, вам знадобиться:
- 200 грам розсипчастого цукрового печива;
- 100 грам вершкового масла, краще натурального сільського, так як воно додасть коржу приємний вершковий смак;
- 200 грам свіжої або замороженої чорниці (не плутати з лохиною – чорниця дрібна чорна ягода з насиченим смаком, лохина – велика синя з водянистою м’якоттю і тонкою солодкуватим ароматом);
- 500 грам сиру без грудочок, дуже м’якого і ніжного;
- 500 грам сметани, краще магазинної тому що вона менш жирна і легше збивається;
- 400 грам піскового цукру;
- 250 грам рідких вершків;
- Дві великі ложки желатину.
