Пост або сувора дієта – не привід відмовлятися від ароматної випічки. Торт без яєць – чудовий десерт, який викликає захоплення навіть у прихильників класичних бісквітних коржів.
Шоколадний торт без яєць
Для приготування шоколадного десерту достатньо мати під руками:
- 200 г цукру;
- 80 мл соняшникової олії;
- 75 г какао;
- пакетик ванільного цукру;
- 250 г борошна;
- 5 г соди;
- 5 мл оцту;
- щіпку солі;
- 250 мл води;
- глазур з 100 г цукру, 50 мл рослинного масла, 40 мл соєвого молока і 30 г какао.
Спосіб приготування:
- Духова шафа розігрівається до 180 °C.
- У мисці змішуються сухі складові: борошно, цукор, сода, сіль і какао.
- У суху суміш вливаються вода, масло і оцет.
- Вимішується однорідне тісто, з якого півгодини корж випікається в духовці з температурою 180 °C.
- Прикрашається остиглий бісквіт за допомогою шоколадної глазурі.
