Смачний домашній торт – це завжди радість. Пропонуємо класичний рецепт торта «Черепаха» і його варіації. Ці рецепти не заберуть багато часу і клопоту, а в результаті здивуються домочадці майстерності кулінара, що завжди приємно.
Класичний торт «Черепаха» в духовці
Основа:
- цукор – 2 склянки;
- борошно – 2 склянки;
- яйця – 6 штук;
- сода;
- оцет.
Крем:
- сметана – 750 г;
- цукор – 250 г;
- шоколад – плитка.
Як робити:
- Збити білки зі склянкою цукру.
- В іншому посуді збити жовтки з такою ж кількістю цукру.
- З’єднати збиті жовтки і білки.
- Соду погасити оцтом і влити туди ж.
- Всипати борошно. Все перемішати до густоватого тесту.
- За допомогою ложки сформувати невеликі коржі і спекти їх.
- Змішати сметану і цукор.
- На плоскому посуді зробити гірку з коржів, зверху змастити кремом.
- Розтопити шоколад, полити торт.
