Всі ми звикли до маминих пирогів, а як щодо, порадувати самого близької у житті людини ласощами власного приготування? Слідуючи нескладним рецептами, можна виготовити оригінальні торти, якими будуть захоплюватися. Достатньо мати бажання, а завдяки фантазії, можна оформити торт для мами не гірше, ніж це роблять кондитери!
Гарний торт мамі на день народження
Необхідні інгредієнти:
для торта:
- 25 г вершкового масла;
- 25 г цукру;
- 6 яєць;
- 40 р борошна;
- 1 пакетик розпушувача;
- 2 ст. ложки какао;
- 40 г свіжої або замороженої вишні.
для шоколадної помадки:
- 2 чашки молока;
- пачка пудингу;
- 1 пакетик ванілі;
- 2 ст. ложки цукру;
- 25 г вершкового масла;
- 2 ст. ложки коньяку;
- 2 ст. ложки какао або шоколаду.
Приготування:
- Вимийте і очистіть від кісточок вишню. Змішайте масло з цукром. Не перериваючи процес, вбийте яйця. Продовжуйте збивати.
- Далі додайте борошно і розпушувач, все обережно перемішайте.
- Розділити тісто на дві частини, до однієї додати какао з них, знову перемішати.
- Застеліть пергаментом лист. Першим шаром акуратно виливаємо біле тісто, зверху з какао. Змішувати їх не можна, працюємо обережно.
- Тепер по всьому тесту, злегка втираючи, кладемо вишні.
- Випікати протягом 30 хвилин при 180°C.
- Підготуйте шоколадну помадку. Потрібно зварити пудинг (згідно з вказівками на упаковці) з молоком і цукром. Дайте охолонути. Потім збити його з маслом. Додати для смаку кілька крапель коньяку.
- Остиглий корж викласти на рівну блюдо або підставку для торта, залити шоколадною масою так, щоб він стікав красиво з боків.
У розрізі торт мамі на день народження виглядає чудово, а завдяки поєднанню шоколаду, вишні і коньяку, володіє приголомшливим смаком і ароматом.
