Герої пізнавального мультсеріалу настільки популярні серед дітей, що вони втілилися в іграшки, малюнки на одязі, сувенірах і елементах солодкого декору. Не обов’язково бути професійним кондитером, щоб зробити торт «Фиксики». Досить просто мати величезне бажання порадувати свого маленького ласуна.
Торт з фиксиками для хлопчика з мастики
Основою такого десерту може стати будь-який торт, прикрашений одним з описаних нижче способів. А ті господині, які тільки починають освоювати «солодке» мистецтво, можуть спекти ніжний бісквітний торт зі смачним і корисним сирним кремом. Його можна доповнити фруктами.
Щоб спекти смачний бісквітний торт з улюбленими героями мультфільму «Фиксики» для коржів потрібно взяти:
- 2 яйця;
- 3 г солі;
- 220 г цукру;
- 8 г ванільного цукру;
- 90 г рослинної олії;
- 240 мл кефіру;
- 7,5 г соди;
- 5 г розпушувача;
- 30 г крохмалю;
- 260 г борошна.
З такими вологими бісквітними коржами буде чудово поєднуватися універсальний твороженный крем:
- 50 р цукрової пудри;
- 50 г згущеного молока;
- 180 г вершкового масла;
- 250 г 9% сиру.
Випічка та оформлення торта:
- Теплий кефір змішати з содою, а коли на поверхні кисломолочного продукту з’явиться пінка, влити рослинне масло і розмішати.
- Борошно просіяти і змішати з розпушувачем і сіллю. Яйця збити з обома видами цукру до пишноти. Потім в яєчну піну по черзі вводити борошняну суміш і кефір з рослинним маслом.
- З готового тіста випікають коржі будь-якої форми при 190 – 200 градусах. Перед складанням їм обов’язково дають відлежатися ніч у холодильнику, обгорнутими харчовою плівкою.
- Для крему м’яке вершкове масло збити до білого кольору з цукровою пудрою. Сир і згущене молоко перебити заглибним блендером до стану однорідної пасти. Потім, щоб крем не розшарувався, обидві маси перемішати лопаткою.
- Отлежавшиеся бісквітні коржі переслоить кремом. Їм ж вирівняти поверхню і боковини.
Далі є два варіанти виготовлення мастикових фігурок фиксиков.
- Перший полягає в власноручного ліпленні мультяшних героїв. Для цього крім мастики потрібні стеки для роботи і певна посидючість, щоб втілити в реальність задумане.
- Для другого варіанту потрібні будуть силіконові молди, які можна купити в кондитерських магазинах, і мастика. Шматочок мастики розподіляють по молду і відправляють на кілька секунд в мікрохвильову піч, щоб маса потрапила навіть в самі важкодоступні місця. Потім дають фігурці застигнути в морозильнику, після чого виймають і при необхідності розфарбовують або прорисовують окремі елементи фігурки.
Готові мастичні фігурки залишається тільки розташувати на підготовленому торті. Доповнити їх можна вирізаними з мастики різнокольоровими гайками, гвинтиками і гвинтиками, а також добрими побажаннями маленькому іменинникові.
