Смак торта відіграє важливу роль, однак, якщо його готувати до особливої події, він повинен виглядати красиво. По-особливому оформлений торт на ювілей створює святковий настрій. Кулінарним твором можна здивувати гостей, зробити поряд з ним фото і розмістити в інтернеті. Похвалитися перед друзями і колегами. Існує безліч способів прикраси, деякі з варіантів представлені в цьому матеріалі.
Гарний торт на ювілей жінці
Необхідні продукти для торта:
- 3 ст. цукру;
- 5 яєць;
- 1,5 ст. борошна;
- 3/4 ст. картопляного крохмалю;
- 1,5 ч. л. пекарського порошку;
- 375 г масла;
- чашка солодкого чаю;
- сік 1 лимона;
- ром чи горілка;
- кондитерські прикраси;
- гілочки м’яти;
- сливове варення.
Приготування торта і крему полягає в наступному:
- Білки збиваємо з 1,5 склянками цукру. У процесі додаємо жовтки, крохмаль, борошно і порошок. Вливаємо сік лимона без кісточок. Повинна вийти пишна, як густа сметана маса.
- Викласти цей склад на змащене деко або застелити його пергаментом.
- Розрівняти поверхню лопаткою. Злегка струсити деко, щоб тісто сіла.
- Випікати виріб 40 хвилин в гарячій духовці. Остудити корж на решітці, щоб не подмокал від пари низ.
- Розрізати виріб ниткою або спеціальним ножем на 3 рівні частини. Робити це акуратно. Головне, щоб добре корж охолов. Дайте йому для цього кілька годин.
- Крем готується з масла і цукру. Масу збиваємо міксером. Поступово вливаємо трохи рому (горілки).
- Коржі просочити заздалегідь підготовленим солодким чаєм. Чай можна зробити міцним, тоді торт буде смачніше.
- Промазати кремом і сливовим варенням, зібрати торт. Замість сливового варення, можна взяти будь-який інший джем. Обмазати верх. Прикрасити торт на ювілей жінці кондитерськими прикрасами і гілочками м’яти.
Жінки люблять квіти, тому можна прикрасити торт цукровими бутонами троянд, орхідеями або взяти живі.
Торт, призначений на ювілей, додатково прикрашайте його цифрами або свічками.
