Млинцевий торт «Тірамісу»
Млинцевий «Тірамісу» об’єднав в собі російську та італійську кухню. Такий десерт обов’язково припаде до душі не лише наших співвітчизників, але і італійським гостям. Як приготувати «Тірамісу» з російських млинців ви дізнаєтеся прямо зараз.
Інгредієнти:
• 480 г «Маскарпоне»;
• 300 г борошна;
• десять яєць;
• 130 мл лікеру «Бейліс»;
• 170 г вершкового масла;
• 280 г білого цукру;
• какао;
• 4 ст. молока.
Спосіб приготування:
1. Першим ділом приготуємо млинці. Замішуємо тісто з половини яєць, цукру і лікеру, а також молока, масла і муки. Тісто має відпочити кілька годин.
2. Звичайним способом випікаємо млинці.
3. Залишилися яйця і солодкий пісок збиваємо, але окремо білки і жовтки. Потім дві маси з’єднуємо, додаємо сир і лікер.
4. Тепер все просто – викладаємо млинці на блюдо, при цьому кожен промазуємо кремом. Готовий млинцевий торт прикрашаємо какао-порошком.
