Як приготувати без яєць
Тірамісу можна приготувати і без участі яєць, замість них будемо використовувати жирні вершки.
Десерт буде таким же смачним і ніжним, правда, калорій в ньому істотно зрости.
Інгредієнти:
• 280 г печива «Савоярді»;
• чашка кави;
• 30 мл вершкового лікеру;
• п’ять ложок солодкої пудри;
• чашка вершків (30%);
• 480 г «Маскарпоне»;
• какао.
Спосіб приготування:
1. Для крему збиваємо вершки, пудру і сир.
2. У кави вливаємо лікер і вмочаємо в ароматному напої печива. Розкладаємо заготовки шарами, чергуючи з кремовим шаром.
3. Зібраний десерт присипаємо какао і даємо йому час просочитися.
