Для тих, хто любить солодке, але не любить довго стояти біля плити, немає духовки або, коли гості на порозі, відмінним варіантом випічки буде торт в мікрохвильовці. Це просто, смачно, швидко і не дорого.
Торт «Хвилинка» в мікрохвильовці
Приготування такого торта не забирає багато часу і сил, до того ж готується він рівно стільки, скільки потрібно для закипання чайника, так що після заповітних звуків мікрохвильовій печі всі домашні зберуться за столом.
Отже, для рецепта знадобиться:
- борошно просеянная – 60 г;
- яйце куряче – 1 шт.;
- розпушувач – 1 пакетик;
- цукор – 30 г;
- масло рослинне – 25 мл;
- молоко – ¼ склянки;
- крохмаль картопляний – 15 г;
- какао-порошок – 2 ч. л.;
- ванілін – 1 пакетик.
Приготування:
- У миску всипати цукор і розбити яйце, збити віночком або міксером до пишноти.
- В отриману масу влити молоко, перемішати, всипати какао, розпушувач і борошно, збити, додати масло і ванілін, довести тісто до однорідності і влити в підготовлену форму. Можна використовувати силіконову форму, дуже зручно спекти і дістати пиріг.
- Готову суміш поставити в мікрохвильову піч при максимальній потужності на 4 хвилини.
- В цей час можна приготувати крем на вибір: сметанний або зі згущеним молоком.
- Для першого варіанту сметану з’єднати з цукром і збити. Краще всього брати сметану з високим відсотком жирності і дуже густу.
- Для другого необхідно банку згущеного молока збити з 50г вершкового масла і додати до них 5 ст. л. какао-порошку.
- Готовий корж вийняти з мікрохвильовки, розрізати на дві частини і промазати кремом. Для прикраси можна використовувати фрукти або присипку.
- Подавати можна відразу або після охолодження в холодильнику, давши йому просочитися.
Десерт на основі сметани
Торт за 5 хвилин сьогодні користується популярністю, адже це зручно, а головне смачно. Так сметанний торт в мікрохвильовці виходить дивно ніжною і тане в роті.
Інгредієнти:
- сметана – 200 г;
- борошно просеянная – 180 г;
- цукор ванільний або звичайний пісок – 50 г;
- яйця курячі – 1 шт.;
- сода або розпушувач – 10 р.
Для крему:
- сметана густа – 200 г;
- цукор – 60 р.
Приготування:
- У миску розбити яйце, додати сметану і цукор. Добре збити.
- Борошно, змішану з розпушувачем, додати до суміші і перемішати, щоб не було грудочок.
- Тісто має бути густим, але не щільним.
- У миску для випікання влити тісто і поставити в мікрохвильову піч на 3минуты 30 секунд при максимальній потужності.
- У цей час приготувати сметанний крем, збивши сметану з цукром.
- Дістати готовий корж і промазати його отриманим кремом.
- Між коржів можна прокласти фрукти, а зверху полити топленим шоколадом, і зробити візерунки.
Медові ласощі на швидку руку
Всім відома користь меду, так що багато додають його не тільки чай, але і випічку. Так, з медом можна спекти торт за 5 хвилин за допомогою мікрохвильової печі.
Інгредієнти:
- мед – 2 ст. л.;
- вода питна – 100 мл;
- борошно – 1 склянка;
- цукор – ½ склянки;
- какао-порошок – 2 ст. л.;
- розпушувач – 1 пакетик;
- рослинна олія – 50 р.
Приготування:
- У мисці змішати цукор з водою до повного розчинення, додати мед і масло, перемішати.
- В окремій мисці змішати всі сипучі продукти і додати їх до решти.
- Замісити тісто, щоб не було грудочок і відправити в мікрохвильову піч на 25 хвилин при повній потужності.
- Кремом для цього торта може послужити варена згущене молоко. Для більш цікавого смаку можна додати між коржами солоні фісташки або солону карамель.
Шоколадний торт в мікрохвильовці 5 хвилин
Коли немає часу, але хочеться побалувати себе смачним тортом, на виручку прийде шоколадний торт мікрохвильовці.
Інгредієнти:
- просеянная борошно – 200 г;
- вершки жирні – 50-70 мл;
- цукор ванільний – 80 г;
- розпушувач -1 пакетик;
- какао – 7 ст. л.;
- масло рослинне – 3 ст. л.;
- яйця курячі – 2 шт.
Приготування:
- Яйця збити з цукром, щоб він розчинився, влити вершки.
- Борошно змішати з розпушувачем і какао, потроху додавати до рідкої суміші, щоб не утворювалося грудочок.
- Перемішати і додати олію, щоб тісто було більш ніжним і не прилипало до стінок посуду.
- Готове тісто відправити в мікрохвильову піч на 5 хвилин при високій потужності.
- В цей час необхідно розтопити плитку молочного шоколаду і перемолоти в блендері або качалкою волоські горіхи.
- Готовий корж розрізати і полити шоколадом між пряниками, а потім і зверху, присипавши волоськими горіхами, відправити в холодильник до повного застигання.
Готуємо без яєць
Гості на порозі, а для швидкого приготування торта в мікрохвильовій печі немає яєць – не біда, можна обійтися і без них.
Інгредієнти:
- борошно – 350 г;
- вода питна – 1 склянка;
- ванілін – 1 пакетик;
- цукор – 1 склянка;
- розпушувач – 1 пачка;
- масло рослинне – 100 мл;
- білий великий родзинки для начинки.
Приготування:
- Борошно змішати з розпушувачем, цукор розчинити у воді.
- Сухі інгредієнти додати до солодкій воді і перемішувати, щоб не було грудочок.
- Влити рослинне масло, перемішати і додати родзинки.
- Підготовлене тісто відправити в мікрохвильову піч на 5 хвилин при максимальній потужності.
- Пиріг виходить схожим на кекс, тому не обов’язково готувати крем, але при бажанні можна приготувати білу глазур і полити нею корж, присипавши кокосовою стружкою.
Бісквітне частування
Торт-хвилинка з лимоном стане паличкою-виручалочкою для будь-якої господині. Таке частування виходить ніжним і повітряним.
Інгредієнти:
- борошно – 200 г;
- цукор – 1 ст.;
- вершкове масло – 80 г;
- розпушувач – 1 пакетик;
- яйця курячі – 1 шт.;
- макова начинка;
- лимон – 1 шт.
Приготування:
- Борошно з’єднати з розпушувачем і маком.
- Яйце збити з цукром і розтопленим вершковим маслом.
- З’єднати сухі і мокрі інгредієнти, перемішати, щоб не було грудочок борошна.
- Цедру лимона протерти на дрібній тертці і додати до основного тесту.
- Готову суміш перекласти в глибоку миску, так як пиріг підніметься, і відправити в мікрохвильову піч для випікання на 4 хвилини при максимальній потужності.
- Готовий торт виходить смачним з насиченим лимонним смаком.
- Прикрасити його можна збитими вершками, вони додадуть йому ще більш ніжний смак і буде цікаве поєднання кольорів: жовто-біле.
Завдяки мікрохвильовій печі можна приготувати смачний торт за 15 хвилин, нагодувати нежданих гостей або побалувати домашніх немудрою випічкою. Крім того, є безліч рецептів солодких страв у СВЧ, починаючи від кексу і закінчуючи тортами, а варіанти прикрас можна знайти в будь-якому рецепті, або придумати самостійно.
