З морквою і цибулею без молока
Печінковий торт має ряд плюсів. По-перше, печінка коштує в рази дешевше м’яса, ну і по-друге, таку закуску можна подати на будь-яке торжество. Якщо хочете зробити печінкові коржі товщі, замість молока використовуйте сметану.
Інгредієнти:
- ½ Кг субпродукту;
- дві середні моркви;
- велика цибулина;
- 85 г борошна;
- 2 яйця;
- три часникового зубчики;
- дві ложки сметани;
- шість ложок майонезу;
- спеції, олія.
Спосіб приготування:
- Начинку готуємо так само, як і в попередніх рецептах, подрібнюємо овочі і обсмажуємо до м’якості.
- Для тіста печінку подрібнюємо, змішуємо її з яйцем, борошном, сметаною і спеціями. Пересмажуємо млинці. Щоб перший млинець не підгорів, сковороду потрібно добре нагріти.
- Для соусу з’єднуємо майонез з подрібненим пряним овочем і збираємо закуску пошарово.
- Прикрасити печінковий торт можна зеленню і вареним яйцем.
