Фруктова начинка для тортильї
Тортилья може бути не тільки ситної закускою, але і солодким десертом. Для начинки можна взяти будь-які фрукти, а також сирний або шоколадний сир.
Інгредієнти:
- тортилья;
- по одній груші, банану і ківі;
- кілька крапель меду;
- французький сир «Брі»;
- шоколадний сир «Філадельфія».
Спосіб приготування:
- На один корж викладаємо порізану грушу і сир «Брі», робимо з нього кілька крапель з меду, згортаємо.
- Другу тортилью промазуємо шоколадним сиром, викладаємо шматочки ківі і банани. Також звертаємо.
- Обсмажуємо фруктові тортилії на вершковому (рослинному) маслі.
Традиційно, мексиканські коржі готуються на кукурудзяній муці, але обов’язково з додаванням пшеничного. Після приготування посипте несолодкі коржі червоним перцем – так ви зможете відчути себе справжнім мексиканцем.
