Як приготувати пиріг з цибулею-порей?
Продукти для смачного пирога:
- цибуля-порей – 2 шт.;
- тісто листкове – 1 упаковка;
- масло вершкове – 50 г;
- яйця – 3 шт.;
- сметана – 100 г;
- сіль, перець, цукор – на-віч;
- зелень – за бажанням.
Процес готування
Цибулю порізати тонкими кільцями, обсмажити, посипати спеціями.
Тісто розморозити і розкачати. Один шар викладається на дно форми, робляться невисокі бортики на 3 см у висоту. Виделкою робляться отвори. Форма хвилин на 10 відправляється запікатися.
Для заливки змішати яйця, сметану і добре збити. На готову основу викладається начинка, все покривається заливкою і відправляється запікати до готовності.
При бажанні можна покрити пиріг ще одним шаром тіста або залишити відкритим. За бажанням пиріг прикрашається зеленню.
