Тушкована капуста з ковбасою – це звичний обід і вечерю для більшості людей. Готується він дуже легко, а інгредієнтів потрібно буквально самий мінімум. Чи знаєте ви, що рецептів, як загасити капусту з ковбасою, насправді існує досить багато?
Тушкована капуста з ковбасою — самий простий рецепт
Що знадобиться:
- ковбаса – 0,5 кг;
- капуста – 1 качан;
- морква – 2 шт.;
- цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- часник – 1 зубчик;
- рослинної олії – 2 ст. ложки;
- томатної пасти вдвічі більше;
- зелень;
- сіль;
- перець.
Готуємо так:
- Дрібно наріжте цибулю, моркву наріжте і обсмажте на сковороді до легкого прозорості.
- Поріжте ковбасу, додайте до овочів і продовжуйте смажити 3-5 хвилин на середньому вогні.
- Слідом закиньте нашатковану капусту (половинку).
- Ретельно перемішуємо, перемикаємо на середній вогонь і тушкуємо з закритою кришкою. Щоб суміш не пригоріла, можете додати трохи води.
- Часник подрібнюється в часникодавці або дрібно нарізається. Змішайте його з томатною пастою і викладіть до ковбаси з капустою в самому кінці, перед закінченням готування.
