Готуємо з куркою на сковороді
Приготуємо вечерю для своєї сім’ї.
Купимо:
- 0,4 кг грудинки;
- 8 шт. картоплі;
- велика цибулина;
- 3 ст. л. майонезу;
- приправи;
- зелень.
На розпечену сковороду з олією викладаємо подрібнену цибулю, який трохи обсмажуємо. До нього додаємо курку, яку нарізали невеликими кубиками. Тушкуємо під кришкою на сильному вогні 20 хвилин. Очищаємо від шкірки картоплю й нарізаємо необхідної форми.
Ніколи не нарізайте дрібно картоплю, щоб він не тільки не розварився, але й не втратила своїх смакових якостей.
Обсмажуємо без кришки картопля з куркою деякий час. Потім додаємо невелику кількість води, приправи і майонез. Після закипання зменшуємо нагрівання, солимо і доводимо до готовності.
