Як смачно згасити з капустою
Підготуйте:
- картопля – 7 шт.;
- цибулину;
- томатну пасту – 3 ст. л.;
- капусту на ваш вибір – 400 г;
- морква;
- сіль;
- перекручене м’ясо – 600 г;
- приправи;
- болгарський перець.
Половину цибулини пасеруємо, додавши олію, разом з тертою морквою. Додаємо нашатковану капусту і трохи обсмажуємо, поки вона не дасть сік. Вміст переміщаємо в каструлю з порізаними шматочками картоплі.
Моєму сковороду, заново розігріваємо, наливаємо трохи олії і пасеруємо другу половину цибулини. Викладаємо фарш і, добре помішуючи, з лавровим листом і томатною пастою тушкуємо близько 20 хвилин. Перекладаємо в каструлю.
Наливаємо рідину і ставимо загальну посуд на вогонь. Як тільки закипить, зменшити вогонь, посолити за смаком додати спеції. Страва буде готова, як тільки овочі зваряться.
