Тушкована картопля – 8 рецептів з м’ясом, куркою

З куркою

Смак тушкованої картоплі з куркою можна урізноманітнити, якщо додати в блюдо сметану.

Інгредієнти:

• сметана – 230 мл;
• лаврушка – 2 аркуша;
• картопля – 1200 м;
• перець;
• цибулина – 1 шт.;
• сіль;
• олія оливкова;
• вода – 270 мл;
• морква – 1 шт.;
• грудка – 630 г копченої.

Приготування:

Очистити цибулину.

Нашаткувати. Для приготування краще використовувати півкільця.

Натерти морквину. Скористайтеся великою теркою.

В розпечену сковорідку влити олію.

Помістити овочі.

Порізати курку на шматки порційного розміру.

Закинути в сковорідку.

Накрити кришкою. Протушкувати.

Підсолити сметану. Приправити перцем. Покласти лаврушку.

Отриманий соус залити в каструльку.

Помістити засмажку.

Влити воду. Загасити.

Через годину нарізати бульби картоплі. Бажано кружечками.

Помістити в каструльку.

Якщо треба, долити ще рідини. Загасити півгодини.