Тушкована картопля – 8 рецептів з м’ясом, куркою

Тушкована картопля з квасолею і м’ясом

Страва виходить ніжним, м’яким і дуже ароматним. Квасоля дуже добре поєднується з картоплею і робить страву більш оригінальним.

Інгредієнти:

• чебрець;
• свиняча шия – 630 г;
• кріп;
• олія оливкова;
• картопля – 1300 м;
• орегано;
• квасоля – 230 г;
• перець перемелений;
• морква – 1 шт.;
• сіль;
• цибуля – 1 головка.

Приготування:

Залити масло в казан.

Нашаткувати цибулю. Знадобляться кубики.

Помістити в казан.

Моркву подрібнити. За формою потрібна соломка.

Відправити до цибулі. Засмажити.

Порубати свинину. Шматки повинні бути порційними.

Просмажити вісім хвилин.

Присолити.

Засипати спеції.

Розмішати.

Помістити картоплю.

Влити воду. Продукти повинні бути покриті рідиною.

Коли картопля майже готовий, всипати квасолю.

Загасити чверть години.

Присипати подрібненим кропом. Перемішати.