Тушкована форель в горщиках
Приготування їжі в горщику має масу плюсів — не потрібно масло, страва зберігає всі смаки і аромати, корисні речовини, здорову термічну обробку.
Які продукти потрібні:
- форель — ціла риба;
- часник — 2-3 зубчики;
- помідори — 2 шт.;
- сир твердий — 100 г;
- маслини або оливки — 50 г;
- сіль.
Ваші дії:
- Форель випатрати, очистити і вимити.
- Зняти м’ясо з кісток і нарізати кубиками середнього розміру.
- Викласти рибу в горщики. Посипати сіллю, за бажанням — спеціями або травами.
- Помідори нарізати кільцями і покласти зверху риби по 1 кільцю.
- Часник нарізати тонкими пластами і викласти зверху помідорів.
- Маслини порізати на половинки або четвертинки і покласти в горщики.
- Натерти сир і посипати торт». За бажанням можна додати сметану або вершки — буде ніжніше і соковитіше.
- Поставити в духовку і пекти 25 хвилин.
