Тушкована свинина з овочами в духовці
Свинину, приготовану в духовці можна подавати як основну страву на святковий стіл. Вона чудово поєднується з червоним вином.
Використовувані продукти:
- м’ясо — 0,5 кг;
- картопля — 6 шт.;
- твердий сир — 150 г;
- помідори — 2 шт.;
- часник — 3 зубчики;
- майонез — 3 ст. л.;
- цибуля — 2 шт.;
- яйце — 2 шт.;
- сіль, перець.
Приготування:
- Викладаємо нарізану картоплю в змащену маслом форму, додаємо сіль і перець.
- На картоплю викладаємо нашатковану цибулю.
- Наступний шар: нарізане середніми шматочками м’ясо.
- В окремій мисці перемішуємо яйце і майонез, заливаємо суміш у форму.
- Нарізаємо кружечками помідор, вкладаємо останнім шаром.
- Помідори посипаємо натертим сиром і часником.
- Відправляємо форму в духовку, розігріту до 180°C. Через 45 хвилин блюдо буде готово.
Викладаємо на тарілки, щедро посипаємо зеленню.
