Тушковане м’ясо з чорносливом в мультиварці
Використовуючи мультиварку для приготування тушкованого м’яса з пікантними нотками, можна не переживати, що ароматна страва підгорить.
Для підготовки достатньо мати під руками:
- 1 кг свинячої м’якоті;
- 150 г сухофруктів;
- 2 цибулини;
- 5 горошин перцю;
- ½ Л води;
- 50 мл рослинного масла;
- 15 мл томатної пасти;
- лавровий лист, сіль.
В процесі приготування:
- Спочатку готується м’ясо шляхом нарізування м’якоті невеликими шматочками.
- Цибулини ріжуться кубиками.
- У чашу мультиварки, встановленої на програмі «Смаження», викладаються м’ясні шматочки, до яких після випаровування вологи додається цибуля.
- Коли цибульні кубики підрум’янюються, додається томатна паста.
- Через 2-3 хвилини обсмажування програма «Смаження» відключається.
- Вміст перемішується з порізаним чорносливом, заливається водою, солиться, приправляється.
- Тушкується страву на відповідній програмі 90 хвилин.
