Тушковану в сметані
В сметанному соусі дуже ніжною виходить яловичина.
Для приготування беруться:
- 800 г вирізки;
- 50 г чорносливу;
- 2 цибулини;
- 250 мл сметани;
- 15 г борошна;
- ½ Л води;
- сіль і спеції.
Спосіб створення:
- М’ясо обсмажується кілька хвилин на сковороді, куди також відправляється подрібнену цибулю.
- Обсмажені продукти солятся, приправляється і заливаються водою.
- Через 40 хвилин страва заправляється сметаною і присипається борошном.
- Коли страва протушкується 7 хвилин, викладається подрібнений чорнослив.
- Через 2 хвилини страва розкладається по тарілках.
Тушковане м’ясо з чорносливом – смачне і корисне блюдо з вишуканим смаком, який відрізняється простотою виконання.
