З вершковою підливою
Склад продуктів:
- будь фарш з м’яса – 600 г;
- готовий рис – 2/3 ст.;
- вершки для збивання – 1,5 ст.;
- твердий/напівтвердий сир – 80 – 100 м;
- часник – за смаком (свіжий/сухий);
- крохмаль – 1 мал. ложка;
- сіль і прованські трави — за смаком.
Етапи дій:
- Змішати м’ясо з вареним рисом, сіллю, прованськими травками.
- Зліпити з отриманої маси мініатюрні кульки. Викласти їх у форму для духовки.
- Окремо змішати вершки з крохмалем і часником. Посолити їх.
- Сир дрібно потерти. Більшу частину додати вершковий соус.
- Залити останнім кульки. Прибрати в духовку, розігріту до 200 градусів.
- Готувати курячі тефтелі в вершковому соусі при таких умовах 40 – 45 хвилин.
Гаряче страву посипати подрібненим сиром і почекати, поки він не розплавиться.
