Рецепт смачної піци
Італійські страви з в’яленими помідорами можуть бути самими різними. І яка ж Італія без піци? Пропонуємо простий, але дуже смачний варіант піци, який обов’язково оцінить ваша сім’я.
Інгредієнти:
- 280 г борошна;
- 40 мл олії оливи;
- 150 мл води;
- 6 г сухих дріжджів;
- ложка цукрового піску;
- вдвічі менше солі;
- 180 г м’ясного фаршу;
- в’ялені помідори (10 шт.);
- 240 г Моцарели;
- 1 ч. л. бальзамічного оцту.
Спосіб приготування:
- Першим кроком зробимо тісто для піци. Для цього в теплій воді розчинний дріжджі, насыплем цукор, сіль і наллємо масло. Потім введемо борошно і замісимо тісто. Дамо йому час відпочити.
- Для начинки обсмажимо м’ясний фарш
- Потім розкачуємо тісто колом і викладаємо на деко з пергаментом. На основі розподіляємо в’ялені томати, потім фарш і зверху – Моцарелу. Запікаємо в духовці 25 хвилин (температура – 200 °С).
- Готову піцу поливаємо бальзамічним оцтом і прикрашаємо черрі.
