Готуємо брускетту
Брускетта – це просте традиційне блюдо в Італії. Основа закуски – багет, який подають з різними інгредієнтами, в тому числі, і з в’яленими помідорами.
Інгредієнти:
- один багет;
- в’ялені томати (7 шт.);
- 60 г Фети;
- базилік (свіжий або сушений).
Спосіб приготування:
- Багет ріжемо скибочками, кожен просочуємо оливковою олією і ставимо в духовку буквально на десять хвилин (температура – 180°С).
- В’ялені подрібнюємо овочі смужками. Якщо вони зовсім маленькі, то можна залишити їх цільними.
- Так само подрібнюємо базилік і Фету.
- На скибочки багета просто викладаємо інгредієнти: спочатку помідори, потім Фету і зверху базилік.
