Всі люблять справжні вафлі, які пекли мама або бабуся — вони виходили надзвичайно смачними і ніжними. Взагалі ж люди випікають вафлі вже більше тисячі років, і сьогодні господині готують їх з не меншим задоволенням. Спробуйте і ви приготувати справжні тонкі вафлі за рецептами для электровафельницы. Трохи зусиль, і ваші домашні будуть у захваті! Вафлі можна зробити як тонкими, хрусткими, так і схожими на бісквіт, по віденському рецептом.
Тонкі хрусткі вафлі в электровафельнице
Класичний рецепт хрустких вафель для радянської электровафельницы дуже простий. Можна випікати і дві маленькі вафельки за один раз і просто подавати з варенням, морозивом, фруктовою начинкою або з соусами.
Але варто врахувати, що такі вафлі дуже швидко сохнуть, тому скручувати в трубочки їх треба відразу ж після підсмажування.
Склад:
- 200 г маргарину;
- 4 яйця;
- ваніль;
- 1 ст. борошна;
- 1 ст. цукру;
- 2 ст. л. пудри.
Приготування:
- Збити цукор разом з яйцями, а після всипати пудру, трохи ванілі і все вимішати.
- Розпустити маргарин і влити в масу.
- Додати борошно і дати тісту відпочити кілька хвилин.
- Вафельницю змащувати жиром і розігріти.
- Налити 2 ст. л. тіста для вафель і затиснути ручки приладу.
- Випікати десерт близько 2 хвилин і відразу ж згорнути.
Якщо ви вирішите додати начинку, то робити це потрібно після того, як вафля буде згорнута в трубочку. Наповнювати її можна за допомогою поліетиленового пакета, наповненого начинкою. В куточку потрібно зробити невеликий отвір, через яке буде зручно дозувати надходження крему.
