Як правильно варити картоплю на плиті
Картопля готують безліччю способів, створюючи воістину дивовижні страви. Але ми почнемо з самого простого – вареного.
Для цієї мети краще взяти бульби середнього розміру, без яких-небудь дефектів.
Більш великі допустимо розділити на часточки, але невеликі картоплини швидше варяться. Крім того, розрізаний коренеплід при варінні втрачає частину своїх корисних властивостей.
- Очищаємо бульби, складаємо в сотейник, наливаємо холодну воду і ставимо ємність на плиту.
- Як тільки вода закипить, зменшуємо вогонь, додаємо сіль і варимо продукт до повної готовності.
От і все. Картопля, варена на воді, можна подавати до столу або використовувати як інгредієнт для інших страв.
