Незвичайний варіант з огірком
Багато досвідчені кулінари радять використовувати для риби вершковий соус зі свіжим огірком. Для його приготування не потрібно термічна обробка.
Основні інгредієнти соусу:
- 25 грам сметани;
- 50 грам майонезу;
- 1 свіжий огірок;
- дрібна кухонна сіль;
- 2 зубчики часнику;
- 100 грам м’якого сиру;
- спеції.
Щоб з усього цього зробити соус для риби, необхідно:
- Вимитий огірок потерти на середній тертці. Утворився сік віджати і вилити.
- Додати часникові зубки, пропустивши їх попередньо через спеціальну часникодавку.
- Ввести по черзі залишилися інгредієнти і добре перемішати.
Виходить дуже смачний ніжний соус з приємним свіжим ароматом. До речі, його можна подавати не тільки риби, але і до м’яса.
