З помідорами
Помідори добре поєднуються зі спагеті, та й взагалі з будь-якими іншими макаронними виробами.
Крім того, така заправка виходить менш жирною і калорійною, ніж, наприклад, з сиром. Якщо ви хочете зовсім легкий варіант, то приготуйте вершковий соус на молоці, замінивши їм вершки.
Необхідні продукти:
- одна цибулина;
- спеції за смаком;
- ложка оливкової олії;
- 100 мілілітрів вершків;
- зубчик часнику;
- 400 грам помідор.
Процес приготування:
- Цибулю і часник перетворюємо на невеликі кубики, викладаємо їх на сковороду, яку заздалегідь прогріли разом з оливковою олією.
- Помідори промиваємо, теж подрібнюємо на шматочки, додаємо в сковороду, перемішуємо, смажимо пару хвилин.
- Отриману масу перекладаємо в блендер і перебиваємо, поки вона не стане однорідною. Потім приправляємо суміш спеціями (наприклад, перцем і сіллю, можна додати базилік) і викладаємо до спагетті.
