Вершково-сирним кремом кремом можна промащувати коржі, обмазати весь торт або ж робити прикраса за допомогою кондитерського мішка. Сирний крем чудово тримає форму і не «повзе». Якщо ви бажаєте отримати більш стійкі піки тоді в даний крем необхідно додати в самому початку розм’якшене вершкове масло.
Рецепт вершково-сирного крему
Час виготовлення: 10 хвилин
Кількість порцій: для одного середнього торта.
Для приготування вершково сирного крему знадобиться:
- Вершковий сир філадельфія – 250 р.
- Вершковий сир маскарпоне – 250 р.
- Ваніль – 1 ч. л.
- Вершки 35% — 350 мл
- Цукрова пудра – 120 г
Сторінки: 1 2
