Соковиті відбивні з індички можна приготувати на сковороді в духовці, а також за допомогою мультиварки. При кожному способі приготування страва буде володіти унікальними смаковими нотками, які обов’язково варто відчути особисто.
Класичні відбивні з індички на сковороді
Індичатина відноситься до дієтичних сортів м’яса, які відмінно засвоюються організмом.
Щоб приготувати на вечерю смачне і корисне блюдо, достатньо мати під руками:
- ½ Кг м’яса;
- шматочок сиру;
- 2 яйця;
- трохи солі, спецій і борошна.
Спосіб приготування:
- М’ясо нарізають шматочками упоперек волокон з товщиною не більше 1 см, щоб м’ясо не вийшло сухим.
- Кожен шматочок відбивається і присипається спеціями, сіллю.
- В піалі яйця змішуються з натертим сиром.
- У тарілку насипається борошно, в якій обвалюються відбивні.
- Потім м’ясо мачає в яєчно-сирну масу і обсмажується по парі хвилин з кожного боку.
