Відбивні зі свинини в духовці – це неймовірно смачне, ситне блюдо, яке не соромно поставити на святковий стіл. До того ж вони дуже легко готуються.
Прості відбивні зі свинини в духовці
Щоб приготувати відбивні по цьому рецепту вам знадобиться мінімум продуктів, а результат вийде приголомшливим.
Необхідні продукти:
- 2 великі ложки молока;
- 0,4 кг свинини;
- стакан панірувальних сухарів;
- яйце;
- три ложки вершкового масла;
- спеції.
Процес приготування:
- З’єднуємо яйце і молоко, трохи збиваємо.
- М’ясо нарізаємо на тонкі шматки, робимо їх більш м’якими за допомогою кулінарного молоточка, присипаємо обраними спеціями. Не варто занадто сильно бити м’ясо, інакше є ймовірність, що відбивна вийде занадто сухий або просто порветься.
- Занурюємо в підготовлену суміш з яйця і молока кожну заготовку, а потім в панірувальні сухарі.
- На деко покласти топлене вершкове масло і викладаємо шматочки м’яса.
- Тримаємо в заздалегідь прогрітому до 200 градусів духовій шафі близько 25 хвилин.
