З ананасами і сиром
Необхідні продукти:
- п’ять кілець ананаса;
- 0,5 кг свинини;
- спеції;
- три ложки сметани;
- 150 грам сиру.
Процес приготування:
- Свинину нарізаємо на відповідні шматки, відбиваємо і присипаємо спеціями. Потім промазуємо сметаною і відправляємо в форму.
- На кожен шматочок кладемо скибочку ананаса і трохи тертого сиру. Запікати необхідно на 200 градусах приблизно 20 хвилин.
З корейською морквою
Необхідні продукти:
- кілограм свинини;
- 0,2 кг сиру;
- спеції;
- 0,3 кг корейської моркви;
- три ложки майонезу.
Процес приготування:
- Вибране м’ясо добре промиваємо, обсушуємо, ріжемо на шматки товщиною до сантиметра і відбиваємо їх, щоб вони стали ще тонше і м’якше. Присипаємо спеціями за своїм смаком, але обов’язково сіллю і перцем.
- Кожен шматочок викладаємо у форму, зверху покриваємо невеликою кількістю корейської моркви і тертим сиром.
- Готуємо близько 20 хвилин при 180 градусах, поки колір сиру не стане красивим і рум’яним.
Крім цих рецептів є й багато інших варіантів приготування соковитих відбивних в духовці. Але який би ви не вибрали, м’ясо завжди виходить дуже смачним і практично не віднімає часу на готування.
