З вівсяних пластівців на молоці
Млинці з вівсяних пластівців виходять крихкими і ніжними, дуже приємними на смак. Якщо хочеться приготувати незвичайний десерт, урізноманітнивши дієту, то це – найкращий варіант.
Підготуйте склад:
- борошно з вівсяних пластівців грубого помелу – 275 г;
- молоко – 425 мл;
- вершкове масло – 160 г;
- мед – 110 г;
- яйця – 2 шт.;
- сода або розпушувач.
У теплому молоці розчиняємо мед, розбиваємо яйця, збовтуємо. Потім вливаємо трохи охолоджене розтоплене масло. Тепер насипаємо борошно і розпушувач, добре перемішуємо. Можна почати процес. Для дієтичного варіанту взяти знежирене молоко, замінити вершкове масло рослинним маслом, зменшити його кількість. Використовувати яйця не цілком, а тільки білки. Зменшити кількість меду.
