Дієтичний рецепт на кефірі
Млинці на кефірі вийдуть трохи кислуватими на смак і «мереживними». Їх можна подати на стіл навіть тим людям, хто не дотримується дієти. Так що можна не відмовлятися від дієтичного харчування навіть тоді, коли до вас завітали гості.
Підготуйте склад:
- вівсяне борошно – стакан або трохи більше;
- яйця – 2 шт.;
- кефір – півлітра;
- вода – півтори склянки;
- рослинне масло – 2 ст. ложки;
- цукор – 2 чайні ложки.
Яйця необхідно трохи збити, підсипати солі, цукру і інтенсивно перемішати, використовуючи міксер. Тепер настала черга кефіру – і влити розбовтати. Потім обережно всипати борошно і добре промешать. Цю суміш розчинити водою, адже вівсяне борошно вбирає досить багато рідини. Під кінець у майже готову суміш залити рослинне масло. Залишається спекти смачні млинці.
