Часто люди на зиму консервують овочі і фрукти з метою зберегти їх корисні властивості, і на випадок, якщо захочеться насититися цінними вітамінами в холодний період часу. Яблучне пюре далеко не є винятком і насправді є безліч рецептів, як правильно і смачно приготувати.
Яблучне пюре на зиму — найбільш простий рецепт
Приготувати яблучне пюре на зиму ви зможете легко і швидко, використовуючи наступний покроковий рецепт.
Що знадобиться:
- яблука кислі – 1 кг;
- вода – 1 склянка;
- цукор – 1,5 склянки.
Спеціально відбирайте яблука, щоб на них були відсутні видимі пошкодження. Добре промийте, видаліть серцевину і очистіть їх від шкірки. Потім наріжте плоди великими шматочками.
Доведіть до кипіння на плиті воду, змішану з цукром. Після цього переведіть на повільний вогонь і додайте яблука. Постійно помішуйте, а самі фрукти подрібнити толкушкой в однорідну масу. Готуємо приблизно 20-25 хвилин. Стерилізуйте банки з кришками, потім перекладіть в них яблучне пюре.
Після цього банки перекладають в каструлю з теплою водою, щоб вона ледь не доходила до кришки. Протримаєте їх у такому вигляді 10-15 хвилин, а потім загорніть. Зберігати яблучне пюре необхідно в темному і прохолодному місці.
