Яблучний компот на зиму
З ароматних солодких яблук ранеток можна приготувати дуже смачний компот на зиму, який неодмінно порадує в холодний похмурий день. Як приготувати яблучний компот на зиму, докладно в рецепті нижче.
Для цього потрібно:
- яблука – 1 кг;
- вода – 1 л;
- цукор – 400 г;
- ванілін – щіпка.
Процес приготування:
- Ранетки перебрати і помити. Важливо, щоб плоди не були перезрілими.
- Обрізати плодоніжки, зробити прокол в 4 місцях за допомогою зубочистки. Цей прийом не дозволить шкірці лопнути при заливанні гарячим сиропом.
- Варимо сироп. Змішуємо воду, цукор і ванілін. Все це добре перемішати і дочекатися закипання.
- У банку закласти яблучка, залити гарячим сиропом і закатати стерилізованими кришками.
