Додаємо кислинки журавлиною
Кислуватий компот, який чудово втамовує спрагу в спекотний день, порадує яскравим кольором, а організм порцією вітаміну С.
Робити з:
- 2 літри води;
- півкіло яблук;
- 100 г журавлини;
- 100 г цукрового піску або 2-3 столові ложки меду.
Ось як готувати:
- Довести воду в каструлі до кипіння.
- Яблучка помити і видалити зайві грубі частини. Розрізати на 4 частини. У магазинних яблук краще зняти шкірку.
- У киплячу воду відправити яблучні шматочки і готувати 7 хвилин (середній вогонь).
- Потім додати кислу ягідку. При бажанні її можна пом’яти виделкою. Тримаємо на вогні ще 5 хвилин.
- Насипати цукор і перемішати. При необхідності можна додатково підсолодити. Якщо використовується мед, то він кладеться в теплий напій.
- Доводимо до кипіння, даємо трохи настоятися.
