Якщо ви ще не знаєте, як готувати яйце-пашот і в чому його особливість, то ви позбавили себе неймовірного і вельми доступного задоволення. Так не має тривати! Поспішайте познайомитися з цим дивом французької кулінарії.
Яйце-Пашот – невеликий екскурс в історію
Яйце-пашот – це одне з традиційних страв Франції. Воно являє собою рідкий жовток, оповитий м’яким і ніжним білком.
Перші згадки про страву з’явилися ще в 14 столітті, коли йшла Столітня війна. Якщо точно перекласти назву з французької мови, то воно звучатиме як «яйця, ошпарені окропом». В російської кулінарії теж є деяка інформація про подібний блюді, але називається воно ще більш прозаїчно — зварена яєчня.
Таке яйце можна вживати самостійно або ж використовувати для приготування інших страв.
