Експрес-метод для мікрохвильової печі
З появою різних приладів готувати стало набагато легше, тому не варто дивуватися тому, що можна зробити яйце-пашот в мікрохвильовці. Причому цей варіант один з найшвидших.
Необхідні продукти:
- близько 200 мілілітрів води;
- одне яйце;
- сіль на свій смак.
Процес приготування:
- Візьміть будь-яку невелику ємність, яка підходить для використання в мікрохвильовці. Добре якщо це буде спеціальна пашотніца. У неї акуратно розбийте яйце — воно має зберегти свою форму.
- Тепер найскладніше. У ємність потрібно обережно влити воду так, щоб вона повністю покривала вміст, але при цьому ніяк не зіпсувала білок. Якщо занадто сильно ввести рідину, то він перетворитися в лахміття. І дуже важливо не налити занадто багато, інакше процес приготування значно сповільниться.
- На цьому етапі за смаком можна додати трохи солі або інших приправ. Потім налаштовуємо мікрохвильову піч на повну потужність, поставивши час на 1-2 хвилини, і прибираємо туди ємність з яйцем.
- Якщо готуєте перший раз, то бажано перевіряти стан кожні 30 секунд. Як тільки побачите, що білок затвердів, став насичено білим, тримайте ще півхвилини і вимикайте.
- Приготоване яйце можна дістати шумівкою або просто злити воду.
