З лососем
Щоб приготувати яйця бенедикт з копченим лососем на одну порцію будуть потрібні наступні продукти:
- 2 курячих яйця;
- 1 скибочку хліба;
- 30 г шпинату;
- 1 зубок часнику;
- 50 г копченої сьомги;
- 15 мл оливкової олії;
- сіль, перець і голландський соус за смаком.
Рецепт покроково:
- На сковороді гриль або звичайною підрум’янити з двох сторін шматочок хліба.
- Подрібнений часник припустити з листям шпинату в оливковій олії на розпеченій сковороді протягом 30 секунд. Зварити яйця без шкаралупи.
- На скибочку підсмаженого хліба викласти шпинат, на нього – тонкі слайсы копченого лосося, яйця і полити все соусом. Посолити, поперчити за смаком.
