В пароварці
У пароварці легко і просто приготувати рис, як на воді, так і на молоці.
На 1 порцію:
• 100 г рису;
• 200 мл молока.
Заправляють сіллю, цукром і олією вже готову страву. Одночасно можна додати сухофрукти, цукати або свіжі фрукти.
1. В нижню ємність залити воду.
2. Встановити чашу з промитим рисом, молоком або водою.
3. Закрити пароварку і встановити таймер на 45 хвилин.
4. Перемішати кашу і перевірити на готовність.
5. При необхідності знову встановити таймер на 10 – 15 хвилин.
Смачне блюдо з овочами
Щоб приготувати розсипчастий рис з овочами, краще вибрати довгозерний пропарений сорт.
На склянку рису:
• 2 склянки води;
• морква;
• цибуля;
• кольоровий болгарський перець;
• твердий помідор;
• зелений горошок;
• кукурудза;
• 40 г рослинної олії;
• 5 р куркуми;
• 10 г солі.
У сезон можна додати молодий кабачок або гарбуз. Взимку використовують будь-які заморожені овочі.
1. Промитий рис і дрібно нарізані овочі залити водою.
2. Довести склад до кипіння і додати масло.
3. Посолити і один раз акуратно перемішати.
4. Готувати під кришкою на невеликому вогні до тих пір, поки рис не вбере в себе всю рідину, а зерна стануть м’якими.
5. Якщо рідина швидко випарується, можна додати ще трохи окропу.
