Довести яйця до готовності можна різними способами, а щоб отримати потрібний результат необхідно знати, як варити яйця без помилок.
Як довго варити яйця некруто після закипання води?
Здавалося б, що особливого зварити яйця, взагалі не проблема. Але насправді це процес теж вимагає деяких знань і, звичайно ж, дотримання режиму часу.
Необхідні продукти:
- кілька яєць;
- близько літра води;
- чайна ложка солі.
Процес приготування:
- Для початку добре промийте яйця, щоб на них зовсім не залишилося бруду.
- Викладіть їх в каструлю і залийте водою, її рівень повинен злегка покривати продукт. За бажанням воду можна посолити. Сіль підвищує цілісність шкаралупи в процесі варіння.
- Включаємо плиту на середній нагрів, чекаємо кипіння, тримаємо яйця близько трьох хвилин, зливаємо і обдаємо холодною водою.
Приготувати яйця некруто можна і в мультиварці. Для цього опускаємо їх у чашу, заливаємо водою, включаємо прилад на режим «Варка на пару» і виставляємо на 5 хвилин. Після цього яйця охолодити під струменем води.
Зверніть увагу, що готові яйця некруто можуть бути в різних станах.
- Для отримання напіврідкого білка і жовтка, варити 2 хвилини після кипіння.
- М’який білок і рідкий жовток вийде, якщо тримати яйця на вогні три хвилини.
- Чотири хвилини потрібні для злегка рідкого жовтка і досить м’якого білка.
Якщо яйця маленького розміру, то час приготування потрібно зменшити.
