Скільки варити перепелині яйця?
Такі яйця дуже маленькі за розміром, а це означає, що процес приготування буде коротше. Щоб довести до потрібного стану необхідно знати, скільки варити перепелині яйця.
На відміну від курячих їх компонентів рекомендується опускати вже в киплячу воду, так буде зрозуміло, скільки часу їх тримати на вогні.
Для того щоб відварити круто, продукт потрібно промити, робити це дуже обережно – вони тендітні і маленькі. Довести воду до кипіння, злегка підсолити, опустити туди яйця і вийняти через 1-2 хвилини. Не забудьте облити холодною водою для охолодження.
Круто перепелині яйця варяться майже, так само як і некруто, різниця в часі. Залийте продукт холодною водою, витримайте 5 хвилин на середньому вогні після закипання, злийте і остудіть.
