Куряче м’ясо вважається дієтичним, корисним дітям, хворим людям, що йдуть на поправку. Курочку можна легко і швидко посмажити або запекти, з цим завданням може впоратися навіть старшокласниця, не кажучи про початківців кухарів.
Курочка, смажена на сковороді – смачне блюдо, яке можна готувати вдома досить часто. Всіх курей можна розділити по вазі на кілька видів. З маленьких курочок краще варити суп або готувати курчат тютюну. Пташок середнього розміру краще смажити. Більш великих курей доцільніше запікати цілком, фаршированими рисом йди яблуками, в духовці або мультиварці. Розглянемо кілька рецептів курочки на сковороді.
