Гречка в пакетах — секрети варіння
Сьогодні дуже популярні серед покупців крупи, розфасовані в порційні пакетики. Така хитрість допомагає захистити страва від пригорання, а, крім того, в цілому дозволяє спростити процес приготування улюбленої каші.
На два пакетики розфасованої гречки береться 1,5 літра фільтрованої питної води. Рідина просто солиться за смаком, доводиться до кипіння, після чого в неї опускаються пакети з крупою. Деякі господині для більш яскравого аромату каші занурюють у воду також 1-2 лаврові листочки.
Крупа вариться в спеціальних пакетиках всього 17-20 хвилин. При цьому зовсім не обов’язково накривати каструлю кришкою.
Далі пакет з готової гречей просто відкидається на друшляк. Коли рідина стече, можна розрізати упаковку та викладати страву на тарілку. На цьому етапі за бажанням частування присмачується розтопленим вершковим маслом та іншими смачними добавками. Можна використовувати роздавлений часник, оливкове масло, подрібнену зелень і т. п.
